Lente Diner Pop-Up Hoofddorp

Tijdens de koopavond in het winkelcentrum is er weinig fijner dan even neerstrijken voor een goed glas, een sfeervol diner en de geur van versgebakken brood. Daarom krijgt onze Focacceria vanaf vrijdag 10 april op vrijdagavond een nieuw pop-up concept. Iedere vrijdag vanaf 17.00 uur serveren we een 3-gangen menu voor €25 per persoon, helemaal in het teken van waar wij misschien wel het meest van houden: ons eigen brood.

We houden het overzichtelijk, smaakvol en perfect voor een ontspannen vrijdagavond. Vooraf beginnen we met een Panzanella, een frisse Italiaanse salade waarin tomaat en focaccia de hoofdrol spelen. Daarna kies je uit drie hoofdgerechten, allemaal geserveerd met focaccia: Melanzane alla parmigiana, een klassieke ragù of een zacht gegaarde lamsstoof. Als afsluiter serveren we een panna cotta met een karamelsaus van brood, als zoete knipoog naar het thema van de avond.

Met dit nieuwe pop-up dinerconcept willen we een toegankelijke en gezellige plek bieden voor iedereen die na het shoppen wil aanschuiven voor een complete maaltijd, zonder ingewikkelde keuzes of lange menu’s. Gewoon goed eten, mooie smaken en een tafel vol Italiaanse warmte, voor een vaste prijs van €25 per persoon.

Vanwege de indeling van onze focacceria hebben we wekelijks slechts een beperkt aantal tafels beschikbaar voor reserveringen. Daarnaast is er altijd ruimte om spontaan binnen te lopen en aan te schuiven aan onze stamtafel. Reserveren kan via de module onderaan de website.